Comme dans l'immense majorité des autres vignobles de Belgique, l'année 2025 fût exceptionnelle grâce à une météo très favorable. Résultats : aucun traitement n'a été nécessaire et la productivité a été maximale : environ 3 kgs / pied ! La qualité était aussi au rendez-vous.
Cependant, le vignoble n'ayant pas pu être vendu avant la reprise végétative, le nombre de pieds a été réduit à 320 pour limiter la charge de travail. Le vignoble est toujours à vendre et l'essentiel du matériel pour éventuellement planter de nouvelles vignes ou autre chose, reste disponible.
La vendange a été effectuée début novembre. La plus grande partie du jus a été pasteurisé et mis en cubis. Une petite partie a été vinifiée en blanc et est en cours d'élevage. De la gelée a aussi été produite, selon différentes recettes. Précisons que rien n'est disponible à la vente.
Le vignoble continuera à être géré jusqu'à sa reprise.
