Le bulletin - Décembre 2025

Comme dans l'immense majorité des autres vignobles de Belgique, l'année 2025 fût exceptionnelle grâce à une météo très favorable. Résultats : aucun traitement n'a été nécessaire et la productivité a été maximale : environ 3 kgs / pied ! La qualité était aussi au rendez-vous.

Cependant, le vignoble n'ayant pas pu être vendu avant la reprise végétative, le nombre de pieds a été réduit à 320 pour limiter la charge de travail. Le vignoble est toujours à vendre et l'essentiel du matériel pour éventuellement planter de nouvelles vignes ou autre chose, reste disponible.

La vendange a été effectuée début novembre. La plus grande partie du jus a été pasteurisé et mis en cubis. Une petite partie a été vinifiée en blanc et est en cours d'élevage. De la gelée a aussi été produite, selon différentes recettes. Précisons que rien n'est disponible à la vente.

Le vignoble continuera à être géré jusqu'à sa reprise.

Le bulletin - Janvier 2025

C'est l'hiver. Les vignes sont en repos végétatif, mais la saison viticole va bientôt recommencer avec la taille qui sera effectuée comme d'habitude en deux temps : d'abord sélectionner et nettoyer les futures baguettes des gourmands. Plus tard, quand la sève commencera à monter et que les bourgeons se réveilleront, les baguettes seront raccourcies et accrochées au fil porteur. Cette taille en deux temps exploite le phénomène d'acrotonie pour retarder l'éclosion des bourgeons fructifères. Cela pour les protéger le plus possible d'un épisode de gel tardif.

Le bulletin - Juin 2024

Le démarrage de la saison a été compliqué d'abord avec le gel qui a brûlé les bourgeons fructifères et ensuite la pluie qui a entrainé la présence de nombreuses limaces. De nouveaux ébourgeonnages et traitements ont été nécessaires, mais les vignes ont finalement bien démarré, comme en atteste la photo. La croissance a alors été rapide. Les travaux de relevage et de palissage ont commencé.

La pluie a contrarié la floraison. Il n'y a pas grand chose à attendre de la récolte.

Le bulletin - Mai 2024

La disparition des bourgeons principaux lors du gel de fin avril a provoqué le développement de nombreux autres bourgeons qui, sans cela, seraient restés endormis. Un ébourgeonnage soigné a permis de sélectionner les bourgeons de remplacement qui donneront les baguettes pour la saison prochaine. Il s’avère que les jeunes rameaux de remplacement sont pour la plupart fructifères. Sans doute moins que les rameaux disparus, mais c’est bon à savoir pour les prochains épisodes de gel.

Un premier traitement a été effectué après la découverte de signes de présence d’acariens provoquant l’acariose. Contrairement à l’érinose, aussi provoquée par des acariens mais sans conséquences graves pour la vigne, l’acariose doit être traitée rapidement pour éviter une malformation des bourgeons qui entrave la croissance normale des rameaux. Le traitement doit aussi permettre de dissuader les limaces, nombreuses en ce printemps humide, de s’attaquer aux jeunes feuilles.

Un travail de désherbage a été nécessaire pour libérer les pieds des vignes des adventices.

Le bulletin - Avril 2024

Le mois d'avril a vu le développement précoce des bourgeons qui ont éclos avec plus sieurs semaines d'avance. Malheureusement, un épisode de gel, surtout pendant la nuit du 23 au 24 avril, a eu raison de ces bourgeons. Il n'y a pas de souci à se faire pour les vignes : d'autres bourgeons prendront le relais rapidement. Par contre, c'est un problème pour espérer avoir des raisins, car ce sont les bourgeons gelés qui étaient fructifères. Il n'y aura donc pas de récolte cette année. Cela pouvait arriver et cela est arrivé. Ceci dit, n'oublions pas que les vignes du vignoble sont encore très jeunes : cela fait à peine deux ans qu'elles ont été plantées. Normalement, on peut espérer les premiers raisins après 3 ans. Sauf accident climatique ou autre.

Les baguettes seront raccourcies pour ne laisser au final que deux rameaux qui deviendront les baguettes porteuses des rameaux fructifères l'année prochaine. La taille qui sera ainsi effectuée correspond à ce qui aurait fait lors de la prochaine taille d'hiver. Le mode de conduite de la vigne est préservé. Et cela devrait permettre d'éviter d'épuiser ces jeunes vignes et favoriser un enracinement plus profond.

Pour le reste, les travaux habituels d'entretien se poursuivent.

Le bulletin - Mars 2024

La saison est déjà bien lancée. Les mois de janvier et février ont été consacrés à l'entretien des espaces sous les rangs pour enlever les adventices plus gênantes. Le palissage a été renforcé pour pouvoir soutenir au mieux les futurs rameaux qui seront certainement plus nombreux cette année. La présence très importante de rongeurs a nécessité une lutte continue pour limiter les dégâts potentiellement graves qu'ils pourraient causer aux vignes.

La taille a commencé en mars. Les vignes seront taillées en deux étapes. La première a consisté en la sélection de deux rameaux qui deviendront les baguettes sur lesquels les rameaux fructifères se développeront. Les baguettes ont été nettoyées des rameaux secondaires et laissées à bonne longueur pour exploiter le phénomène d'acrotonie. Les bourgeons des extrémités se développeront les premiers et freineront le développement des autres. L'espoir est de retarder le débourrement des bourgeons les plus intéressants pour les préserver le plus longtemps possible des risques de gel en avril.

Le mode de conduite des vignes est une variante du Guyot double qui limite au maximum les plaies de tailles pour respecter au mieux le flux de sève. Cela permet de préserver le plus possible la vigne qui sera ainsi plus productive, plus résistante aux maladies et pérenne.

Le bulletin - Octobre 2023

Finalement, il n’y aura pas de vendanges cette année. Les indices minimaux de maturité souhaités n’ont pas été atteints et, à force d’attendre qu'ils s’améliorent, ce sont les guêpes et les frelons asiatiques qui en ont profité. Les conditions météorologiques humides aidant, la pourriture s’est installée. La dégradation de l’état sanitaire a été rapide. Cela et d’autres contraintes ont fait qu’il était devenu inutile de vendanger. Il n’y a pas de regrets à avoir : il n’était initialement pas prévu d’avoir des raisins cette année. Les vignes sont trop jeunes : 1 an. Normalement, on peut espérer récolter les premiers raisins après 3 ans.

Ceci étant, les objectifs de cette année ont été pleinement atteints. Les bras ont été formés sur la toute grande majorité des vignes. Pour les autres, un tronc plus vigoureux permettra de passer à l’étape suivante de la taille de formation l’année prochaine. Le paillage est toujours en place et tient les adventices distance pour favoriser l’enracinement des ceps. Aucun problème de maladie : pas de mildiou ni d'oïdium, pour citer les principales. Seuls des traitements contre des acariens et des cicadelles vertes ont été nécessaires.

Les vignes vont maintenant entrer dans le repos hivernal. L’activité des organismes dans sol est maximale pour dégrader la matière organique en éléments qui assureront le redémarrage de la végétation au printemps de l’année prochaine.

Le bulletin - Septembre 2023

La population de cicadelles vertes ayant dépassé le seuil d'intervention, un traitement a été effectué début septembre. Sans quoi, les feuilles se nécrosent et tombent. Or, il faut qu'il en reste suffisamment pour approvisionner les baies en sucre et faire des réserves pour l'hiver.

Les rameaux qui avaient envahi les entre-rangs ont été coupés (rognage). Cela permet plus d'aération, de lumière et moins d'humidité.

La véraison se poursuit tout doucement. Les mesures du taux de sucre et d’acidité vont bientôt commencer pour suivre l’évolution de la maturation et déterminer le meilleur moment pour la récolte.

Le bulletin - Août 2023

Les plus longs rameaux - près de 4 mètres pour certains - ont été raccourcis et répartis au mieux pour éviter des amas de végétation.

La véraison vient tout juste de débuter. La maturation des baies commence et les pigments apparaissent.

L’état sanitaire reste excellent du point de vue des maladies. Aucun traitement n’a été nécessaire. Par contre, il faut noter la présence de cicadelles vertes, un petit insecte volant de 3 mm de long qui s'attaque aux feuilles. Ce n'est pas préoccupant, sauf en cas de forte présence. Auquel cas, il faudra traiter. Espérons que leurs prédateurs naturels interviendront.

Le bulletin - Juillet 2023

Les vignes ont poursuivi leur croissance et certains rameaux atteignent déjà 3 mètres ! Les entre-coeurs se développent aussi rapidement, de telle sorte que les rangs deviennent de véritables murs végétaux. Les souches ont été nettoyées des adventices et des pampres. 

Les travaux de palissage ont commencé pour maintenir la meilleure répartition et aération possible du feuillage. L’état sanitaire est excellent. Aucun traitement n’a été nécessaire.

Les grappes ont été dégagées des feuilles et entre-coeurs avoisinants. Le but est de permettre la meilleure aération possible des grappes pour éviter l'apparition de maladies fongiques. Les baies continuent à grossir et les grappes sont proches de la fermeture.

Le bulletin - Juin 2023

Le traitement contre les acariens a été efficace. Une fois libérées de ces indésirables, les vignes connaissent maintenant une croissance rapide.

Un premier relevage a été effectué pour remettre les rameaux dans les rangs, les orienter le plus possible en vertical, les attacher aux fils de support et les glisser entre les doubles fils supérieurs. L’herbe des entre-rangs est toujours bien verte : pas de souci de sécheresse.

La floraison est terminée et il y aura des raisins. « Déjà ? », diront certains. Et oui, aussi étonnant cela puisse paraitre.

Les vignes en pleine forme, l’espace sauvage fleuri avec de nombreux insectes, les clématites et les chèvrefeuilles en pleine floraison, ... Que demander de plus ?

Le bulletin - Mai 2023

Deux ébourgeonnages ont été effectués en mai. Il s’agit d’éliminer les bourgeons inutiles pour le type de conduite choisie. Cela se fait facilement sur les jeunes rameaux issus des bourgeons et permet d’éviter les plaies de taille. Dans notre cas, deux rameaux ont été conservés pour former les deux bras qui serviront pour la conduite de type « Guyot Poussard ».

Si les vignes ont passé sans encombres les derniers épisodes de gel fin avril, la suite a été nettement plus compliquée. Il s’est rapidement avéré que des bourgeons ne se développaient pas normalement. En cause : un acarien responsable de l’acariose. Il a donc été nécessaire d’agir rapidement avec un traitement adapté. Certaines vignes ont heureusement passé cet épisode sans problèmes. Les autres devraient suivre dans les prochaines semaines.

Les premières fleurs apparaissent sur les plantes de la haie de plantes grimpantes (chèvrefeuilles, clématites, jasmins, …) et de l’espace semé. Notons aussi la présence régulière d’un couple de faisans et d'un hérisson, en plus des visites fréquentes de renards.

Le bulletin - Avril 2023

La première quinzaine de mars été consacrée au nettoyage et positionnement des futurs troncs. Le but est de faire en sorte que le tronc soit le plus droit possible, tout en veillant à ce que les bourgeons qui donneront les futurs bras soient bien positionnés pour pouvoir se développer librement.

Début avril, les sarments ont été raccourcis environ au second fil, celui qui servira pour les arcures des futures baguettes. Il reste donc encore un certain nombre de bourgeons supplémentaires au-dessus des deux bourgeons qui donneront naissance aux bras. Lors du premier ébourgeonnage, il sera laissé uniquement les deux bourgeons qui donneront les bras ou plus, si la vigueur le permet.

Grâce à une taille tardive mi-avril, les bourgeons n’étaient toujours pas éclos la dernière semaine de avril et ont pu supporter sans mal le gel. Maintenant, les bourgeons sont majoritairement au stade « Pointe verte » et sont plus sensibles au gel. A ce stade, les premiers dommages surviennent dès -2 degrés et quand les premières feuilles se déploient, elles sont sensibles dès que la température passe sous le zéro. Il reste à espérer qu’il n’y aura plus de gel dans les prochains jours.

Les pieds des vignes ont été débarrassés des adventices qui, sinon, leur auraient fait concurrence.

Pour le reste, les graines semées pour reconstituer l’espace fleuri ont germé. Une tonte est effectué quasi chaque semaine. La tonte est utile : une herbe rase fait moins concurrence à la vigne, facilite l’évacuation de l’humidité du sol et permet à l’air froid de se disperser plus facilement. On peut observer de très nombreuses coccinelles.

Le bulletin - Février 2023

La saison 2023 a commencé !

La prétaille a été effectuée en groupe. Les rameaux restants ont été raccourcis à hauteur des seconds fils de guidage, soit environ 1,5 m. La taille aura lieu quand les vignes commenceront à débourrer. Les rameaux coupés ont été broyés et répandus aux pieds des plantes grimpantes de la haie fleurie.

Un second fil de palissage a été ajouté. Il sera utile pour attacher les futures baguettes porteuses des rameaux fructifères. Les fils de guidage ont été relevés d’un cran pour mieux les répartir en hauteur.

La chasse aux rongeurs a été relancée avec les pièges SuperCat et plusieurs prises ont déjà eu lieu. C’est important de ne pas relâcher les efforts pour que les rongeurs ne deviennent pas trop nombreux et commencent à s’attaquer aux racines des vignes.

La pré-taille s’est terminée par une dégustation d’un gâteau chocolat et une bouteille de « Brut de Brabant » 2018 qui a été fort appréciée. Ce vin est produit par le Domaine W, certifié en biodynamie.

Le bulletin - Décembre 2022

Les vignes sont maintenant au repos hivernal. Les feuilles sont tombées et les vignes ont accumulé des réserves d’énergie qui aideront le redémarrage au printemps. Ce repos hivernal est nécessaire. Une période de froid modifie l’équilibre hormonal qui va permettre le développement des bourgeons qui se sont formés au printemps et qui vont éclore au printemps suivant.

A l’automne, des nichoirs ont été placés. Les ouvertures de ces nichoirs les réservent à de petits oiseaux comme les mésanges bleues et charbonnières. Si les oiseaux peuvent grappiller quelques raisins lorsqu’ils sont bien mûrs, ils participent aussi à l’équilibre de l’écosystème comme prédateurs d’insectes potentiellement nuisibles. Les mésanges bleues sont aussi intéressantes car ce sont des prédateurs des chenilles processionnaires, une espèce qui vient du sud et se répand progressivement dans nos régions. Les poils urticants de ces chenilles sont très dangereux.

Le givre a paré les vignes de jolies guirlandes de glace pendant la période de gel de cette première quinzaine de décembre. Merci à Daniel pour cette jolie photo.

Le bulletin - Septembre 2022

La croissance des vignes s’est poursuivie. Une majorité d’entre elles atteignent deux mètres et certaines en sont même à quatre mètres. Le travail de relevage et d’élimination des entre-coeurs inutiles a été mené à bien. Les travaux en vert sur les vignes sont terminés pour cette saison.

La vigueur des vignes est telle que cela permet d’envisager de passer l’étape de la taille à deux yeux, normalement prévue en début de saison 2023. Ainsi, si nous avons perdu deux années avec la première plantation, nous pourrions récupérer une année pour une partie des vignes. Nous n’aurions donc perdu qu’une seule année. Mais, la réflexion doit se poursuivre quant à cette possibilité.

Les premiers signes de l'arrivée de l'automne sont apparus.

Le bulletin - Août 2022

La sécheresse continuant, les arrosages ont été poursuivis. Vers la mi-août, les vignes ont commencé à croître rapidement, de sorte que nombre d'entre elles dépassent maintenant 2 mètres. Certains atteignent même 3 mètres. Les vignes en retard de développement ont aussi fortement progressé.

Le travail d'ébourgeonnage a été poursuivi pour éliminer les nouveaux bourgeons qui sont apparus sur les pieds.

La traque des rongeurs souterrains a été efficace avec la détection des galeries et la pose de pièges simples à utiliser. Il n'est pas question de faire de la publicité ici, mais si vous souhaitez avoir des informations sur le système utilisé, n'hésitez pas à nous contacter.

Le bulletin - Juillet 2022

La sécheresse du mois de juillet a imposé des arrosages réguliers. Les vignes se sont bien développées et certaines dépassent allègrement le mètre. Quelques retardataires font l'objet de toutes nos attentions pour les aider à rattraper les autres.

Un travail d'ébourgeonnage en plusieurs passages est en cours pour sélectionner le rameau qui sera porteur des bourgeons qui seront conservés lors de la taille d'hiver. L'ébourgeonnage permet d'éviter les plaies de taille, toujours traumatisantes pour la plante.

La présence de mulots et, sans doute, d'une ou deux taupes nous imposent de réagir pour éviter que les vignes ne soient affectées par leur présence. Les chats des environs ne sont pas assez performants. Nous avons aussi régulièrement la visite de renards, mais ils ne sont pas gênants.

Notre espace sauvage est en pleine floraison et est fréquenté par de nombreuses abeilles et papillons.

Le bulletin - Juin 2022

A part quelques retardataires, toutes les plants ont débourré. Les pluies ont été bénéfiques et les vignes se sont bien développées. La plupart ont largement dépassé le stade 4 feuilles. Pas de traces de maladies.

Après la phase d'installation, c'est maintenant une phase d'entretien : suppression des quelques adventices gênantes et tontes régulières. Nous allons bientôt commencer les premiers travaux en vert avec un ébourgeonnage pour lequel nous appliquerons le principe du respect du flux de sève.

Vu l'absence de lapins, nous n'avons pas placé de filets de protection. Cela facilite la circulation de l'air et le travail sur les vignes. Les rameaux restant après ébourgeonnage seront attachés aux tuteurs.

La suite se présente bien.

Le bulletin - Mai 2022

Le travail a repris fin avril pour préparer la plantation. Au menu : un débroussaillage approfondi, un fraisage de l'entre-rang et un travail du sol sous le rang pour détruire le plus possible les adventices qui pourraient concurrencer les jeunes vignes.

Après un pralinage de quelques jours avec une mixture de bentonite et de lombricompost, les vignes ont été mises en terre début mai et copieusement arrosées. Nous avons opté pour la pose d'un paillage bio et biodégradable pour l'espace sous les rangs. Le but de ce paillage est multiple : restreindre la concurrence des adventices les premières années, faciliter la circulation de l'air pour sécher les vignes, limiter l'effet de la sécheresse du sol et diminuer le travail d'entretien. Une tonte régulière sera effectuée, toujours pour lutter contre l'humidité résiduelle (rosée, pluie, ...), faciliter les interventions et aussi pour un aspect esthétique.

En outre, la haie de plantes fleuries est installée et un espace a été semé pour obtenir une prairie fleurie à destination des insectes.

Et comme on peut le constater sur la photo, les jeunes vignes ont l'air de se plaire !